PRESIDENT Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Frumento, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 12 / Amaro IBU: 14 / Schiuma: densa e soffice / Colore: giallo aranciato, nebuloso / Carattere olfattivo: fruttato (banana, mela matura) / Frizzantezza: spumeggiante / Corpo: morbido e pieno / Amaro: lieve / Abbinamenti: primi piatti in generale, fritto di pesce, pollame, dolci a base di frutta.
FIANDRA Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 11 / Amaro IBU: 25 Schiuma: cremosa / Colore: giallo paglierino / Carattere olfattivo: intenso e complesso, bouquet di frutta secca e tropicale, lievemente speziato, nota di anice stellato / Frizzantezza: media / Corpo: medio e caldo / Amaro: lieve e contenuto / Abbinamenti: primi elaborati, carni rosse, selvaggina e formaggi. .
LAPPONIA Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo, Lievito, Sciroppo di Lampone (8%) / Colore EBC: 32 / Amaro IBU: 2 Schiuma: soffice / Colore: violaceo nebuloso / Carattere olfattivo: profumo intenso di lampone Frizzantezza: persistente / Corpo: medio / Amaro: nullo Abbinamenti: snack, dolci con frutta, mousse o degustare a fine pasto.
FIRST LADY Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 10 / Amaro IBU: 20 / Schiuma: compatta / Colore: oro marcato, limpido / Carattere olfattivo: profumo di malto e leggero aroma di luppolo / Frizzantezza: piacevole / Corpo: morbido e leggero / Amaro: luppolo aromatico in sottofondo / Abbinamenti: pizza, primi piatti base, piatti freddi, snack.
DRULÚ Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 30 / Amaro IBU: 22 Schiuma: fine / Colore: ambrato intenso / Carattere olfattivo: aroma di malto caramellato Frizzantezza: piacevole / Corpo: pieno e rotondo / Amaro: lieve, a bilanciare il gusto intenso Abbinamenti: arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, dessert con mandorle o noci.
STEPHEN Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Frumento, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 34 / Amaro IBU: 45 / Schiuma: fine e cremosa / Colore: rosso limpido / Carattere olfattivo: floreale e agrumato del dry hoping / Frizzantezza: lieve / Corpo: pieno e strutturato / Amaro: intenso ed intrigante / Abbinamenti: insalatone o zuppe piccanti, cucina asiatica, carni, selvaggina, formaggi erborinati, dessert con frutta.
MARYCAT Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 1151 / Amaro IBU: 35 Schiuma: cremosa, color cappuccino / Colore: nero impenetrabile / Carattere olfattivo: intensa, piacevole miscela tra aromi da luppolo e note di cacao e caffè amari dei malti torrefatti Frizzantezza: lieve / Corpo: morbido e cremoso / Amaro: piacevole e persistente Abbinamenti: arrosto, affumicati, cozze, formaggi stagionati…
ELIZABETH Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 84 / Amaro IBU: 95 Schiuma: lieve / Colore: marrone intenso con riflessi color rubino / Carattere olfattivo: intesi aromi di malto, frutta secca, frutta a guscio e frutti rossi. Presente il tono etilico. Frizzantezza: pacata / Corpo: caldo e denso / Amaro: piacevole legame tra gli aromi Abbinamenti: formaggi stagionati, dessert cremosi, cioccolato o come…
