Portfolio Category: Scure

BACKSTAGE

Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 43 / Amaro IBU: 24 Schiuma: densa / Colore: marrone intenso / Carattere olfattivo: torrefatto Frizzantezza: moderata / Corpo: abboccato pieno / Amaro: percettibile nel retrogusto Abbinamenti: carpacci, arrosti, carni alla brace, brasati, stufati, formaggi a pasta molle o leggermente piccanti, crostate, biscotti. Scheda GDA

MARYCAT

Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 1151 / Amaro IBU: 35 Schiuma: cremosa, color cappuccino / Colore: nero impenetrabile / Carattere olfattivo: intensa, piacevole miscela tra aromi da luppolo e note di cacao e caffè amari dei malti torrefatti Frizzantezza: lieve / Corpo: morbido e cremoso / Amaro: piacevole e persistente Abbinamenti: arrosto, affumicati, cozze, formaggi stagionati e [...]

ELIZABETH

Birra non filtrata e non pastorizzata. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’orzo, Luppolo e Lievito / Colore EBC: 84 / Amaro IBU: 95 Schiuma: lieve / Colore: marrone intenso con riflessi color rubino / Carattere olfattivo: intesi aromi di malto, frutta secca, frutta a guscio e frutti rossi. Presente il tono etilico. Frizzantezza: pacata / Corpo: caldo e denso / Amaro: piacevole legame tra gli aromi Abbinamenti: formaggi stagionati, dessert cremosi, cioccolato o come dopo [...]